寝る3時間前は何も食べない。

22時に眠るから、良質な睡眠をとるために19時までに食事は済ませたい。

遅い時間に食事をする程、内臓の負担になるし、もう寝るだけなのにエネルギーを補給しても、使われないから、内臓脂肪のもとになるだけだし。

世の中でファスティングやオートファジーが話題になるずっと前、わたしが中学生の時に化学の先生が言っていた。ヒトは1日に11時間から13時間の飢餓時間が必要と。（そして本当は夜は寝るだけだから食べる必要はないとも言っていた。）

十分に飢餓時間を設けるというのは、内臓もきちんとお休みができるように、たとえるならば、内臓が過労死しないようにするということ。

夜遅くに食べることは、内臓にとってはブラック企業で残業させられているようなもの。

自分の体の経営者は自分だから、ホワイト企業でいたいなあと思う。